Préviens moi dès que le breuvage est préparé, que je trouve vite un pretexte pour aller en Belgique
ps: laisse en pas trop aux piafs because ça en fait moins dans le verre
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| Auteur: | jeff [ 10 Aoû 2011, 07:36 ] |
| Sujet du message: | La cueillette |
Je viens de cueillir le sureau.Je laisse toujours une bonne quantité pour les oiseaux. Je vais preparer le breuvage connus de mes "visiteurs". Il ne faut surtout pas tomber a court. A votre santé les aminches. |
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| Auteur: | fab900 [ 10 Aoû 2011, 09:46 ] |
| Sujet du message: | Re: La cueillette |
Préviens moi dès que le breuvage est préparé, que je trouve vite un pretexte pour aller en Belgique ps: laisse en pas trop aux piafs because ça en fait moins dans le verre
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| Auteur: | oyien [ 10 Aoû 2011, 10:25 ] |
| Sujet du message: | Re: La cueillette |
fab900 a écrit: laisse en pas trop aux piafs because ça en fait moins dans le verre oui pis surtout, faisez gaffe aux pigeons bourrés !!  http://www.youtube.com/watch?v=VIfE6vUkCyM |
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| Auteur: | luco [ 10 Aoû 2011, 10:27 ] |
| Sujet du message: | Re: La cueillette |
oyien a écrit: heureusement qu'il était pas comme ça le pigeon belge que j'ai hébergé quelque temps il n'y a pas si longtemps, sinon il passait à la casserole 
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| Auteur: | jf [ 10 Aoû 2011, 11:20 ] |
| Sujet du message: | Re: La cueillette |
ha le sureau jai adoré en esperant que le cru 2011 soit aussi bon que le 2010  
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| Auteur: | Bacchus [ 10 Aoû 2011, 12:04 ] |
| Sujet du message: | Re: La cueillette |
fab900 a écrit: Préviens moi dès que le breuvage est préparé, que je trouve vite un prétexte pour aller en Belgique Bon je ferai un voyage avec toi, y'a longtemps que je ne suis pas allé en Belgique. 
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| Auteur: | jeff [ 10 Aoû 2011, 13:02 ] |
| Sujet du message: | Re: La cueillette |
Bacchus a écrit: fab900 a écrit: Préviens moi dès que le breuvage est préparé, que je trouve vite un prétexte pour aller en Belgique Bon je ferai un voyage avec toi, y'a longtemps que je ne suis pas allé en Belgique. Ma modeste demeure est toujours grande ouverte aux amis. |
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| Auteur: | dibh [ 10 Aoû 2011, 17:04 ] |
| Sujet du message: | Re: La cueillette |
salut Jeef ,je connais que la confiture de sureau , tu peux me donner la recette de ton breuvage ? pour que je fasses des essais merci a+ Dom |
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| Auteur: | ORL [ 10 Aoû 2011, 17:07 ] |
| Sujet du message: | Re: La cueillette |
dibh a écrit: salut Jeef ,je connais que la confiture de sureau , tu peux me donner la recette de ton breuvage ? pour que je fasses des essais merci a+ Dom +1 |
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| Auteur: | jeff [ 10 Aoû 2011, 17:29 ] |
| Sujet du message: | Re: La cueillette |
dibh a écrit: salut Jeef ,je connais que la confiture de sureau , tu peux me donner la recette de ton breuvage ? pour que je fasses des essais merci a+ Dom J'ai une meilleure idée, tu passe et on en discute!
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| Auteur: | tihocan [ 10 Aoû 2011, 18:09 ] |
| Sujet du message: | Re: La cueillette |
Je suis preneur de la recette aussi! Je confectionne également différents breuvages a l'eau de vie (le "bocal" de chez nous... abricot, pruneau, framboise, fraise, cassis...) j'avoue que ton sureau m'intrigue, j'ai toujours cru que le sureau était une baie plus ou moins toxique 
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| Auteur: | Voigt-kampf [ 10 Aoû 2011, 18:16 ] |
| Sujet du message: | Re: La cueillette |
tihocan a écrit: Je suis preneur de la recette aussi! Je confectionne également différents breuvages a l'eau de vie (le "bocal" de chez nous... abricot, pruneau, framboise, fraise, cassis...) j'avoue que ton sureau m'intrigue, j'ai toujours cru que le sureau était une baie plus ou moins toxique Pas le sureau noir (arbuste) mais l'hyeble oui (la c'est plus une plante). |
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| Auteur: | jeff [ 10 Aoû 2011, 19:06 ] |
| Sujet du message: | Re: La cueillette |
Bon a la demande generale voici la recette de la potion magique. Cueillir le sureau a maturité, meme juste un peu plus. Le rincer pour enlever la poussiere. Enlever un maximum de tiges et rafles. Presser les fruits, pas de centrifugeuse. Pour 2 litres de jus, je fais un sirop composé de 400 gr de sucre et de 400cc d eau. Dans le jus je laisse macerer, 0,5 l d alcool a 95'. Pendant 3 heures, cela va figer , comme coaguler. Au fouet retravailler le melange, puis incorporer le sirop,et melanger lentement. Verser dans des bouteilles a fermeture serieuse "Oublier" les precieux flacons pendant 6 mois au moins. A partir de ce moment la, laissez les amis se delecter du precieux nectar. Pour de plus amples renseignements sur ce breuvage, J.F., Fab, Ikhnaton, pourront vous repondre. |
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| Auteur: | GG du 39 [ 10 Aoû 2011, 20:11 ] |
| Sujet du message: | Re: La cueillette |
celui là img/  /img
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| Auteur: | luco [ 10 Aoû 2011, 22:32 ] |
| Sujet du message: | Re: La cueillette |
hector a écrit: bon, direction chez jeff pour gouter ce nectar donc, jamais essayé !!!! sinon, il y en a d'autres qui aprécient beaucoup le vin de framboise !!!!!   vin de framboise  tu m'en mets 50 litres de coté  en fait pas besoins, j'ai la recette, enfin si je l'ai pas jetté
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